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Cuisinier(e) Préparations Chaudes H/F


Détail de l'offre

Informations générales

Référence

2022-852  

Description du poste

Intitulé du poste

Cuisinier(e) Préparations Chaudes H/F

Contrat

CDI

Description de la mission

Barder, Blanchir, Émonder… Si ces mots vous font échos, alors ce poste est fait pour vous !

 

Vous avez : 

✅ Envie d’intégrer une entreprise engagée

✅ Envie de profiter de vos week-ends et jours fériés

✅ La volonté de travailler en équipe

✅ Un véritable Savoir-Faire

 

 

Nous avons :

✅ Plus de 50 ans d’expérience

✅ Des équipes formidables

✅ De belles perspectives d’évolution

✅ Des matières premières de qualité à sublimer

 

Au sein de la Cuisine de Ker Lann à Saint Jacques de la Lande (35), aux côtés de Gabriel, votre responsable, vous intégrez l’équipe des Préparations Chaudes.

 

Au menu du jour : Un bœuf bourguignon ? Une purée maison ? Un potage ? Grâce au travail réalisé en amont par vos collègues des Préparations Préliminaires, vous entrez en action : 

➡ Lancez les cuissons (four vapeur, marmite, sauteuse, … sont vos meilleurs alliés)
➡ Liez la sauce
➡ Ajoutez les garnitures aromatiques (Humm … une explosion de saveurs !)
➡ Assaisonnez le tout
➡ Laissez mijoter et …
C’est parti pour la cellule de refroidissement puis le conditionnement.

 

De bons petits plats qui satisferont la petite Léa qui déjeunera à la cantine le lendemain ou encore Raymond pensionnaire le plus gourmand de son EHPAD !

 

Votre sens de l’organisation et votre rigueur vous aideront à mener à bien votre mission.

 

Diplômé(e) en Cuisine ou avec une expérience professionnelle de plusieurs années, vous maitrisez la méthode HACCP.

Profil

▶ Un CDI à temps plein

▶ Des horaires du matin (4h30 – 12h) ou de journée (7h – 15h) selon un planning du lundi au vendredi.

▶ Un salaire de 1660,75€ brut par mois + 138,40€ de quote part 13e mois

▶ Un avantage en nature repas, une mutuelle d’entreprise prise en charge par l’employeur pour le 1er régime

▶ Une prime d’intéressement et de participation

 

Poste ouvert aux jeunes ou très très expérimenté(e)s, prêts à s’engager dans une entreprise prônant la diversité sous toutes ses formes !

Étude des candidatures de manière bienveillante et non-discriminante.

Localisation du poste

Ville

Saint Jacques de la Lande

Département du poste

Ille et Vilaine - 35